ーー 冷凍十勝オーガニック牛乳 ーー 

牛乳を冷凍？ 凍眠の急速液体冷凍技術により、牧場で飲むような搾りたての美味しさのまま長期保存を可能にしました。 牛乳を熟成？ すぐ飲んでも美味しい牛乳ですが、冷凍庫で熟成させると、その期間によって味わいの変化が楽しめます。1〜3ヵ月経過すると甘みが増し、バターのようなコクと味わいが広がります。 ※風味や味わいが変化しますが、品質には問題ありません。

 冷凍十勝オーガニック牛乳は、急速液体冷凍機「凍眠」で凍らせた育てる牛乳です。

 自宅の冷凍庫で6ヵ月*まで冷凍熟成させることができ、好きな熟成段階で解凍し飲むことができます。記念日や年末年始まで育てて飲む楽しみ方もあります。見て楽しい、飲んで美味しく育てる楽しみを味わえるのがこの冷凍十勝オーガニック牛乳の育てる牛乳です。 

賞味期限：180日。解凍後、冷蔵保管で10日間 

保存方法：要冷凍（−18℃以下）

 解凍方法：冷蔵庫（10℃以下）に1日半入れ解凍。常温・流水・ぬるま湯可

 ※解凍後は速やかに冷蔵保管してください。 

※−30℃の食品用アルコールに浸けて冷凍させているため、ボトルがアルコールのにおいが残る場合がありますが、牛乳の品質には問題ありません。 冷凍保管の注意点 自動霜取り機能付き冷凍庫で保管の場合、ボトルに直接風が当たると牛乳の品質劣化につながる恐れがありますので、新聞紙に包む又は段ボールに入れて保管ください。直射日光や長時間蛍光灯等の光が当たらない冷凍庫で保管ください。 

解凍時間の目安 

解凍後、結露したり、ボトルがへこむ場合がありますが、牛乳の品質には問題はありませんので、安心してお召し上がりください。

 ※再冷凍はできません。 

冷蔵庫 

180ml　1日半〜 

800ml　2日〜 

※ボトルが結露しますのでタオル等で拭いてください。 

室温（20℃）

 180ml　約4〜5時間

 800ml　約5〜6時間

 ※ボトルが結露しますのでタオル等で拭いてください。 

※目安です。解凍後は速やかに冷蔵保管してください。

 流水

180ml　約3〜4時間

800ml　約5〜6時間

※目安です。解凍後は速やかに冷蔵保管してください。

ぬるま湯

 180ml　約1時間

 800ml　約2〜3時間

 ※目安です。解凍後は速やかに冷蔵保管してください。 

ーー 十勝オーガニック牛乳 ーー

●オーガニックグラスフェッド（有機牧草と放牧で牛を飼育） ​

●ホルモン剤、ワクチン、駆虫剤、遺伝子組換え飼料不使用

●搾りたて30分以内の生乳を、63℃30分間低温殺菌（ノンホモ） 

●お腹がゴロゴロなりにくいやさしい牛乳「A2ミルク」 オーガニックかつグラスフェッドの牛から、ノンホモ低温殺菌により、乳酸菌や酵素などが生きているお腹にやさしい牛乳です。 日がたつごとにコクと甘さが増していきます。 

■北海道十勝という地で 日高山脈のふもと、豊かな水脈のもとで掘った地下水を飲み、太平洋から海風に乗って運ばれるミネラルにより滋養豊かに育った牧草を食べ、広尾町沿岸の海水から作った塩を舐めて育った牛が生み出す牛乳。ワインのように地域特性のある「テロワール牛乳」をお届けします。 

■牛乳は命を?壓ぐ飲みもの この世の生き物はすべて、次の世代のために生きている。命というものは今ここにあるものだけでなく、前の世代から託され、次の世代へと受け継いでいくものです。母牛によって子牛のために作られる乳は、私たち哺乳類にとって命をつなぐ飲みものです。それを私たち人間が生業にしていることは奇跡です。

■幸せが集まり、続く、牧場 人間が食べられない、そして再生可能な資源である牧草で健康な牛を飼い、安心安全おいしい牛乳で人を幸福（口福）にできる。みなさんにもそんな牛乳をおすそ分けしたい。私たちは人、動物、植物すべての命を幸せにする仕組み「オーガニック」を通じて、食卓を豊かにし、次の世代の命を育んでいきます。 

 開封後の取扱：開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早めにお飲みください。

 製造者：鈴木牧場　鈴木敏文

アレルギー28品目︰乳 開栓前によく振ってお召し上がりになるか、クリームと低脂肪牛乳として別々にお楽しみいただくこともできます。

 ※開封後は賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召し上がりください。

 ※牛乳の成分、特に乳脂肪分は季節によって変動します。 下記の数値をご参考ください。 

乳脂肪分（％）

 1月 4.20 

2月 4.03 

3月 3.82 

4月 3.63 

5月 3.60 

6月 3.74 

7月 3.81 

8月 3.83 

9月 4.01 

10月 4.24 

11月 4.26 

12月 4.32 

（生乳受託報告書より）